< 心食谱 菜谱大全 >

巨大巧克力棒

材料

低筋面粉 115g,黑糖 35g,盐 1小撮,无盐奶油 40g,牛奶 2大匙,无铝泡打粉 1/4小匙,黑巧克力 100g,杏仁碎片 30g

做法

  1. 1: 将材料A(低筋面粉、粉末状黑糖、盐、无盐奶油、牛奶、无铝泡打粉)全部搅拌集中成一个面团后,用保鲜膜包起来,放进冰箱冷藏1小时。把面团从冰箱取出,切成15等份。

  2. 2: 将面团分别放置台上,用双手一一滚动揉捏面团,让它们变成大约25公分的棒状。

  3. 3: 把完成的棒状面团,分别放在铺有烘焙纸的烤盘上,烤箱温度170度c,时间20分钟。烤好并降温后,将棒状饼干的3/2或1/2沉入溶化的巧克力中(切碎隔热水融化),让巧克力马上洒上杏仁碎片冷却。

  4. 4: 将成品放在烘焙纸上,等巧克力降温固化后就完成囉!

( 创建于2018-03-13 )

巧克力怎么做

小知识

相关食物