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玉米韭菜盒

材料

中筋面粉 3碗,开水 1碗,冷水 半碗,绞肉 350G,玉米粒 100G,韭菜 一把,冬粉 一把,酱油 3大匙,昆布粉 适量,米酒 2大匙,黑 ,白胡椒粉 适量,香油 3大匙,油葱酥 2大匙

做法

  1. 1: 将面粉加入开水迅速搅拌均匀后再加入冷水

  2. 2: 揉成团

  3. 3: 醒约20分钟

  4. 4: 冬粉用热水川烫一会捞出切段

  5. 5: 绞肉加入调味拌匀

  6. 6: 加玉米粒、韭菜、冬粉再次拌匀

  7. 7: 取小块杆成薄片,一片放入馅料

  8. 8: 一片盖在上面

  9. 9: 边边捏紧

  10. 10: 折出花纹(也可以改成你喜欢的形状,或传统的半圆形)

  11. 11: 放入中温油锅中用中小火炸约3分钟

  12. 12: 至两面金黄起锅就完成囉^^

  13. 13: 也可以用小火慢慢煎熟

  14. 14: 煎的成品

  15. 15: 上桌
（ 创建于2018-01-10 ）

玉米的做法

韭菜的做法

小知识

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