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卡士达面包

材料

鲜奶 适量,卡士达粉 适量,香草荚酱 适量,高筋面 300g,盐 4g,砂糖 20g,无盐奶油 30g,酵母粉 5g,鲜奶 200m

做法

  1. 1: 鲜奶用小火煮加入卡士达粉煮至适合的浓稠度

  2. 2: 煮好可以加入适量香草荚或香草荚酱

  3. 3: 将面团材粉放进面包机里揉面后(或用手揉),分割成小团盖上湿布等待10分钟醒面

  4. 4: 将面团压平后,包入卡士达内馅后整型

  5. 5: 尽量整圆,放一碗热水至烤箱当作发酵箱,静置40分钟

  6. 6: 剩下的卡士达酱放入挤花袋里(因为没买,用塑胶袋代替)

  7. 7: 在发酵后用挤花袋挤出喜欢的造型后,用180度烤12分钟

  8. 8: 饱满的卡士达酱,是不是很可口呢

( 创建于2018-01-10 )

面包的做法

小知识

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