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大黄瓜镶肉汤

材料

大黄瓜 1条,蛋 1个,盐 适量,绞肉 350克,葱花 一根量,酱油 1大匙,香油 1大匙,糖 1小匙,太白粉 1小匙

做法

  1. 1: 大黄瓜削皮，分为5~6等份，内部涂上太白粉

  2. 2: 绞肉拌入葱花与其他调味料

  3. 3: 将绞肉材料塞入黄瓜中，将做好的黄瓜镶肉放入电锅中，外锅一杯水蒸熟

  4. 4: 蛋一颗加上一大匙水打散

  5. 5: 起一锅水，先煮滚，加入盐调味，然后打入蛋花

  6. 6: 黄瓜镶肉上淋上蛋花汤，撒上一些葱花即可
（ 创建于2018-01-10 ）

黄瓜的做法

小知识

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