梅醋魔芋果冻

1: 备齐所有材料~ 配方里的梅子醋200ml~ 醋味较醇厚..只喜欢淡醋味者..可将醋的部分减半或减量~减少的部分以水量补足即可!

2: 蒟蒻果冻粉如图示→ 仅供参考。

3: 冷开水+蒟蒻果冻粉先拌均匀...再加热~

4: 接着加入细砂糖拌均匀~醋若较甜的话..加入的糖量可依梅子醋的甜度再做调整!

5: 最后倒入梅子醋拌均匀后.. 以小火煮至冒泡的沸腾状态后立刻熄火!

6: 果冻液可稍微静置一下..捞除表层浮泡~再分装于果冻杯中。

7: 这儿使用的果冻杯容量约150ml~7个 (仅供参考)

8: 室温稍微放凉后..盖上盖子移入冰箱冷藏即可~

9: 可在每杯果冻液中放入一颗醃渍的梅子~紫苏梅..脆梅等皆可!口感更加丰富~^^