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巧克力布朗尼

材料

70以上黑巧克力 100g,无盐奶油 100g,无糖可可粉 10g,全蛋(常温) 100g(约两颗),细砂糖 70g,香草精 1/4茶匙,低筋面粉 60g,小苏打粉 1/4茶匙,碎核桃 60g

做法

  1. 1: 将黑巧克力、无盐奶油、可可粉隔水加热,融化成光滑的巧克力糊,熄火先放旁边囉

  2. 2: 全蛋、细砂糖、香草精,用打蛋器打到糖融化

  3. 3: 拌匀后,直接倒入巧克力糊中再搅拌均匀

  4. 4: 再加入过筛后的低筋面粉、小苏打粉、碎核桃拌匀

  5. 5: 倒入铺上烘焙纸的糕模

  6. 6: 进烤箱囉,我用170度烘烤约25分钟

  7. 7: 完成囉~~~

  8. 8: 上桌

( 创建于2018-01-10 )

巧克力怎么做

小知识

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