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素香鲜菇扒菜胆

材料

青江菜 3棵,新鲜香菇 4朵,姜片 3片,料亭昆布香菇味露 15CC,味霖 适量,胡椒粉 适量,太白粉水 适量,橄榄油 一小匙

做法

  1. 1: 青江菜切对半再对半，香菇切除蒂头

  2. 2: 香菇刻花备用，青江菜洗净后川烫

  3. 3: 起锅热油爆香姜片，放入香菇干煎一下，淋入料亭和露，加入热开水，煮滚，转中小火煨煮至香菇熟!

  4. 4: 青江菜摆盘，夹起香菇，酱汁烧开，加入太白粉水芶玻璃芡，就可以上桌囉!
（ 创建于2018-01-11 ）

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