主料：水莲半包，雪白菇半包，肉丝约30元，姜丝少许，胡萝卜丝少许，蒜头末少许
腌料：酱油1茶匙，米酒1/2茶匙，太白粉1/2茶匙
调料：盐少许，糖少许，黄豆酱1大匙
1、水莲切约五公分段，雪白菇剥散，肉丝加入腌料稍腌一下。
2、热锅，倒入少许油爆香姜丝、蒜末、胡萝卜丝，加入肉丝炒香。
3、加入水莲和雪白菇拌炒，加调味料调味就可以起锅啰~