桑椹巧克力布朗尼

1: 可制作→凹槽模6个、内径长21.5cm X 宽11cm X 高6cm 长型模2个

2: 〈1〉奶油以隔水／微波加热方式使其充分融化备用。〈2〉将糖粉、杏仁粉混合过筛后，分次加入全蛋液中搅拌至完全均匀且湿软。

3: 〈3〉再加入过筛小苏打粉、无糖可可粉、低筋面粉搅拌均匀。〈4〉在作法3加入作法1的奶油拌匀，再加入牛奶拌匀，最后加入薇达桑椹果酱微拌匀成面糊。

4: 〈5〉面糊倒入凹槽模中至八分满后抹平，放入已预热180℃烤箱，烘烤约20~25分钟，或烤至牙签插入蛋糕中间时，不会沾黏即可取出散热降温后脱模。