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红酒蔬菜炖牛肉

材料

牛腩 1500g,牛蕃茄 3颗,红萝卜 1根,马铃薯 3颗,高丽菜 1/3颗,蕃茄酱 1碗,红酒 半瓶,盐 1匙,黑胡椒细粒 2匙,水 2000c.c

做法

  1. 1: 起一油锅,将牛腩块煎的"恰恰",盛起放另一汤锅中备用

  2. 2: 步骤2

  3. 3: 利用刚刚煎牛肉的油锅,炒香洋葱

  4. 4: 洋葱要炒到金黄色才会香喔

  5. 5: 将牛蕃茄,红萝卜,马铃薯,高丽菜切块放入拌炒,稍炒一会儿后再加入蕃茄酱,红酒炒香,约5分钟后,将所有的料移到牛肉汤锅中

  6. 6: 将2000c.c.的水,塩,放入汤锅中,大火煮滚后,转小火慢炖,约2小时后,水会收干点

  7. 7: 最后加入黑胡椒即可

  8. 8: 步骤8
（ 创建于2018-01-13 ）

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