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红肉梭味曾汤

材料

红肉梭(鱼头+鱼尾)500 g,味增 100g,豆腐 1盒,鲜味炒手鲣鱼风味 1包,葱末 适量,水 600cc

做法

  1. 1: 食材清洗,豆腐切小块,味增加水调匀。

  2. 2: 水煮滚加入鱼头

  3. 3: 捞除浮末杂质

  4. 4: 加入豆腐

  5. 5: 加入味增+鲜味炒手,美味一次到味

  6. 6: 再次煮滚加上青葱,美味大功告成~ 后记;隔餐的鱼汤成了鱼冻,内含丰富胶质

  7. 7: 小秘诀:鱼头的鱼鳞可用削水果的刨刀轻易去除

  8. 8: 上桌

( 创建于2018-01-13 )

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