韭菜粉丝包
材料
做法
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1: 虾皮泡水后沥干,锅里放少许油爆香,韭菜洗净切末,冬粉泡水后切末,放入盆中加入塩,胡椒粉,香油拌匀备用。
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2: 将面皮的材料放入盆中,搅拌后放入桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜,松弛3~5分钟。
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3: 揉成长条状,切成40g的剂子。
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4: 擀成圆薄状。
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5: 包入饀料,放入蒸笼做第二次发酵,今天我花了20分钟。
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6: 水滚后,转中火,放入蒸笼,蒸约12分钟即可。
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创建于2018-01-13
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