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菜秧仔干炖猪绞肉豆腐

材料

菜秧仔干 适量,猪绞肉 半斤1斤,传统豆腐 1块,蒜头 34颗,砂糖 适量,素蚝油 适量,米酒 适量,水 适量

做法

  1. 1: 菜秧仔干先泡水让它膨胀后洗净去沙，菜央仔干鲜泡水去沙子沏挤干水分沏末(不要太细)

  2. 2: 蒜末先油锅小火爆香

  3. 3: 菜秧仔干同时炒香

  4. 4: 猪绞肉炒香后撒少许米酒去猪肉腥味，再加入素蠔油、少许砂糖或冰糖炒均匀

  5. 5: 放入传统豆腐丁

  6. 6: 拌匀后中放入白铁锅中

  7. 7: 放入电锅炖煮即可
（ 创建于2018-01-14 ）

豆腐怎么做好吃

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