什锦时蔬烧豆腐
材料
盒装豆腐 1盒,干香菇 适量,干燥金针花 适量,木耳 适量,桶阿笋 适量,红萝卜 适量,蒜末姜末 少许,葱 1~2支,辣椒 1支,酱油 3大匙,味霖 1大匙,冰糖 1大匙,香油 少许,玉米粉水或太白粉水 适
做法
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1: 先准备好所需材料ˊ干香菇适量ˊ干燥金针花适量ˊ先用糖水泡软备用
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2: 热油锅后先将豆腐煎炸至两面金黄ˊ盛盘备用
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3: 用原锅炒香蒜末姜末
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4: 然后依食材熟成度一一入锅拌炒均匀
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5: 接着加入酌量的水及酱油3大匙ˊ味霖1大匙ˊ冰糖1大匙调味煮滚
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6: 放入备用豆腐一起用小火闷烧入味
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7: 最后用玉米粉水勾点薄芡ˊ滴少许香油ˊ洒上葱花或葱段即可
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8: 看似复杂的一道菜ˊ如果事先将食材准备处理好 其实并没想像困难............
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创建于2018-01-16
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