糙米饭南瓜糕
材料
做法
-
1: 全部材料
-
2: 材料B南瓜、香菇洗净,南瓜去皮、去籽刨丝,香菇泡软切细
-
3: 材料A在来米粉过筛加入水〈需预留1碗水〉拌均,放入糙米饭,拌均匀成米浆状。
-
4: 锅中入油,放入香菇略炒,加入南瓜与1碗水炒均,再将作法2米浆倒入混合拌炒至收水成半熟米糊团
-
5: 取蒸锅容器先薄抹油〈或铺垫一层年糕纸〉倒入作法3,米糊团,并将表面抹平,放入蒸锅蒸约40分钟,或用电锅蒸,外锅放2杯水去蒸。
-
6: PS:可以用筷子插入,探测是否已熟,(取出时若不沾黏即表示熟)。
(
创建于2018-01-16
)