香葱饭丸

1: 使用的食材葱切成葱花；香菇一朵切成薄片，一朵切成小丁；鸡蛋打散

2: 有机米与水1:1比例煮成白饭。热锅后放薄片香菇与葱花爆香，加少许盐巴调味

3: 将炒香的葱花香菇片与白饭拌匀备用

4: 另起锅，放香菇丁炒香后，倒入蛋液内拌匀

5: 将加入香菇丁的蛋液炒成散蛋

6: 取一截保鲜膜铺底，放上葱花香菇拌饭，再铺上炒蛋

7: 捏成球状即可，让内馅有些在表面看起来卖像更佳喔

8: 也可找一方型容器朔型呈方型，用一些香油稍微两面煎香

9: 微焦的香气加上脆脆的口感又是另一种不同的味道

10: 上桌