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油豆腐镶肉

材料

猪绞肉 150g,油豆腐 5个,红萝卜末 少许,孛荠切碎末 3颗,米酒 1小匙,盐 少许,高鲜味精 少许,白胡椒粉 少许,太白粉 1小匙,酱油 1大匙,葱切段 1支,鲣鱼露 1小

做法

  1. 1: 将馅料跟绞肉全部拌匀，搅拌至有弹性

  2. 2: 将油豆腐中间挖个洞 把绞肉填进去. 放入电锅蒸 [外锅水3/4杯]

  3. 3: 将蒸出来的汤汁倒入炒锅中加入汤汁调味料煮滚，淋在蒸好的油豆腐镶肉上。

  4. 4: 完成了.很简单吧~
（ 创建于2018-01-17 ）

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