烤爱尔兰火腿
材料
用盐腌火腿浸泡过夜(4lb磅)1.75公斤
丁香2个
Blackpeppercorns黑干胡椒子4
Brownsugar红糖1Teaspoon茶匙
Brownsugar红糖50Gram克
Groundcinnamon碾碎的肉桂Pinch一撮,
Irishwhiskey爱尔兰威斯忌
suchasBushmill's如布斯磨坊的1Tablespoon汤匙
做法
1、过滤被浸泡的腌火腿并刮外皮，
2、然后放入大平底深锅并加入盖过的冷水，加丁香、干胡椒、糖。
3、煮超过1又1/2小时，移开腌猪腿，让他有点凉又不会太冷，剥开皮肉。
5、混合奶油、红糖、肉桂粉与威斯忌
6、并且用力挤压顶端使固定
7、放入一个耐热的盘中，倒入吉尼斯或烈性黑啤酒
8、预先加热烤箱到190 °C/375 °F/气体5。
9、在烤箱烘烤大约30分钟，直到顶部是酥脆和金黄的。 端上热或冷。
（
创建于2018-01-18
）