糖醋素鱼片
材料
做法
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1: 先将青江菜、香菜、姜洗净，姜切细末，香菜切小段。素鱼排切片。
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2: 调酱汁：将所有调味料放入小碗，与姜末、水一起调制，然后倒入锅内加热，煮至浓稠状即可起锅。
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3: 煎锅放入少许油，将素鱼片平舖入锅，煎至二面微微金黄色，熄火备用。青江菜入滚水中川烫，捞起放入平盘中，排盘舖底。然后放入已煎好的素鱼片，淋上酱汁，中间摆上香菜末即可。
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创建于2018-01-18
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