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虾仁韭菜饼

材料

山药 170g,韭菜 45g,虾仁 100g,面粉 2大匙,盐 ½小匙,胡椒 ¼小匙

做法

  1. 1: 山药削皮,用磨泥器磨成泥状.虾仁挑去肠泥后切小段,韭菜切去头尾后洗净切碎末

  2. 2: 将作法1与调味料拌匀,用汤匙挖1大匙入平底锅中,稍微压平以小火煎至双面成金黄色(恰恰)即可

  3. 3: ※ 一定要煎至恰恰后再翻面,不然容易破掉

  4. 4: 上桌

( 创建于2018-01-21 )

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