鲜虾奶香白酱可乐饼

1: 准备大白虾、虾仁

2: 中筋面粉、牛奶、意大利面酱香浓白酱

3: 将大白虾去壳留尾备用，虾仁用太白粉洗净后，切小丁状备用

4: 将马铃薯切小丁后蒸熟备用

5: 取4tbs=60ml白酱 + 1tbs=15ml白砂糖 + 1tsp=5ml白酒醋 再撒上黑胡椒粒、意大利香料即成可乐饼沾酱

6: 1大匙奶油热锅，置入大白虾仁＆虾仁拌炒至５分熟（随即将大白虾仁挑起来）

7: 加入马铃薯丁拌炒１分钟

8: 依序加入白酱、[牛奶+中筋面粉先拌匀]、塩、胡椒拌匀

9: 盛盘放凉备用

10: 利用小模型作成心型可乐饼

11: 全部作出5大颗心型可乐饼后,放入冷冻库冰上1小时后再取出

12: 依序沾附面粉

13: 依序沾附蛋液

14: 依序沾附面包粉

15: 置盘等上3分钟后

16: 热油锅，炸至金黄色

17: 沥油准备摆盘

18: 最后撒上义大利香料。即可沾酱食用

19: 切开看满满虾味，海～～～洋的新鲜 [沾酱酱料不仅可以沾附好吃的可乐饼,只要沾上酥软的软法、土司、脆饼,都会变成好吃不腻的美味小点心]

20: ｗｏｗ～～～～好满足的,[沾酱酱料不仅可以沾附好吃的可乐饼,只要沾上酥软的软法、土司、脆饼,都会变成好吃不腻的美味小点心]

21: 一千二百万幸福的「意大利面酱」鲜虾奶香可乐饼上菜囉！