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鲜菇总汇

材料

珊瑚菇150公克,秀珍菇适量,香菇适量,草菇12个,榨菜片2大匙,九层塔适量,辣椒段1大匙(去籽),粉丝1把,高汤1/2杯,盐适量,蚝油1大匙,水3大匙

做法

1、粉丝用温水泡5分钟后,置于盘中

2、草菇用滚水川烫30秒,濿干水分待用。

3、将各种菇置入粉丝盘内,洒下榨菜片后再注入蒸鲜菇汁,上电锅蒸8分钟。

4、热2大匙油炒香调味料后,加入九层塔和辣椒段拌匀,淋在蒸好的鲜菇上便可。

( 创建于2018-01-22 )

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