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和风丸子

材料

米粉 50克,糯米粉 50克,水 100~110克,和风酱油 50c.c.,太白粉水 适量,海苔粉 适量,炒海苔 适量,黑白芝麻 适量

做法

  1. 1: 米粉与糯米粉加水揉成团！

  2. 2: 揉成小球后入滚水煮熟(煮熟会浮起挨喔)

  3. 3: 马上入冰水冰镇

  4. 4: 再将小丸子四个串一串

  5. 5: 和风酱油煮开，慢慢倒入太白粉水收稠(1大匙太白粉对1大匙水)

  6. 6: 丸子串沾上酱汁，入气炸锅180度5分(中间可取出多沾几次酱汁)(也可用烤箱烤ㄛ)

  7. 7: 洒上自己喜欢的配料~就大功告成囉~~
（ 创建于2018-01-22 ）

丸子的做法

小知识

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