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葱花蛋卷

材料

1,葱 1,冰糖 1,火锅汤汁-海鲜蛤蛎汤 1,麻油 1

做法

  1. 1: 把一颗蛋+葱花一起左右画打散,不用到非常散

  2. 2: 加入火锅汤汁-海鲜蛤蛎跟冰糖继续搅拌(蛤蛎汤头是照片上的这种)

  3. 3: 热锅,倒入少许麻油,锅要非常热才好煎喔

  4. 4: 蛋会起泡泡、要戳破,有破也没有关系,因为还会有后面几层

  5. 5: 然后边边较干时就可以开始卷回来

  6. 6: 卷成一卷(好丑啊)

  7. 7: 在刚卷好的那一卷的边缘,抹上少许的麻油,倒入第二层蛋汁,重复步骤4,反复到蛋汁没有

  8. 8: 戳泡泡

  9. 9: 等边缘较干又可以卷回来

  10. 10: 重复以上步骤几次,直到没有蛋汁,卷好后可以四面在稍微煎一下

  11. 11: 盛起来用铝箔纸包起来朔型

  12. 12: 待稍冷后切斜角(可以看起来比较大)摆盘上桌囉

( 创建于2018-01-22 )

蛋卷的做法

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