苹果合子
材料
做法
1、苹果去皮切小丁和玉米粒放入小奶锅中加入白糖，炒化后倒入水淀粉，冒泡后盛出凉透待用。
2、面粉加鸡蛋用烫面做法和成面皮，切剂，擀成饺子皮大小。
3、取少许馅料放在一张饺子皮上，再盖上另一张皮，捏锁链边，放入油锅中炸至金黄即可。
小诀窍
1、我第一次用牛奶调淀粉，可做出来后馅料是白色的，感觉不如用水调淀粉做出来的晶莹剔透。
2、包的时候一定要捏紧边，把里面的空气也要挤出来。
3、苹果最好选酸一点的。
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3.7分
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创建于2013-10-14
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