芙蓉蕃茄豆腐

1. 1: 备齐、洗净食材

2. 2: 芙蓉豆腐横切成片状(小撇步 : 拿两枝粗一点的筷子在豆腐两边做比例的依归，可切得较等比厚度)

3. 3: 蕃茄切成约与芙蓉豆腐厚度相等的片状

4. 4: 依序将蕃茄、芙蓉豆腐一一排入盘中，白芝麻混入沙拉中，成为佐酱，更添香气

小诀窍