越式柠檬鱼
材料
做法
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1: 鲈鱼去鳞去鳃，洗净。加醋1大匙，水3大匙，醃泡5分钟。
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2: 柠檬挤汁，将蒜末（2大匙），香菜（4株），辣椒（6支）切碎后，加入柠檬汁调匀。
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3: 鱼抹盐，置于蒸盘，放入电锅中加一杯水蒸熟。
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4: 将糖（2茶匙），鱼露（3大匙），酒（1大匙）调匀。
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5: 将「步骤1」的调味料铺在鱼上。
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6: 淋上「步骤4」的调料后即可。
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创建于2018-01-23
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