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白雪草莓塔

材料

炼乳克林姆酱材料：1.蛋 2个,2.细砂糖 15克,3.热开水 150克,4.炼乳 80克,5.玉米粉 25克,6.低筋面粉 25克,起酥皮 4片,草莓 5颗,糖粉 适量,淋上炼乳 适量

做法

  1. 1: 1.低粉.玉米粉.细砂拌匀.蛋搅散.炼乳加热开水调成奶水备用2.蛋液倒入面粉中拌匀3.奶水小火煮开倒入面粉蛋液,不停的搅拌煮到凝固状4.放凉即成克林姆酱

  2. 2: 草莓切丁备用

  3. 3: 利用一大一小的饼干模,将起酥皮压成实心和空心的形状

  4. 4: 实心的形状的圆形用叉子插洞(烤食材不会鼓起)放上空心圆形

  5. 5: 在空心圆形周围刷上蛋白液

  6. 6: 入烤箱以200度烤约20分钟冷却备用

  7. 7: 挖入适量的克林姆酱

  8. 8: 放上草苺丁,淋上炼乳,洒上糖粉完成
（ 创建于2018-01-25 ）

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