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捷克酸奶煨洋葱炒洋菇

材料

洋菇 500g,中筋面粉 3大匙,水 250克,酸奶油(sourcream) 230g,新鲜义大利香芹(也可用干燥的荷兰芹香料) 10几片,盐 适量,胡椒 适量,橄榄油 适量,中型洋葱 1颗

做法

  1. 1: 洋葱清洗干净,去皮,切1/2环型。洋菇清洗干净,切薄片。用橄榄油热锅,中火先炒洋葱至稍微成金黄色,加入切片的洋菇拌炒。

  2. 2: 待炒锅中的洋菇稍微出水,加入3大匙中筋面粉,并加入约250克的水,再加入酸奶油(sour cream)稍微勾芡至呈现糊烩状。

  3. 3: 将意大利香芹叶用手搓揉.撕碎,加入锅中,小火拌炒约3分钟。加入盐巴胡椒调味,完成。

  4. 4: 酸奶煨洋葱炒洋菇,美味成品,除了搭配波希米亚水馒头,搭法国面包也很配哦!

  5. 5: 波希米亚水馒头甜咸口味双拼

  6. 6: 最后,来个kuso的口袋饼版本 :D

  7. 7: 成品

( 创建于2018-01-25 )

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