< 心食谱 菜谱大全 >

苏式月饼

材料

油皮材料:中粉250克,猪油50克,水适量,盐5克,油酥:猪油125克,低粉250克,这些材料约为25个的量,第一次做的话建议减半。

做法

1、分别把油皮有油酥材料混合揉成团,静放30分钟

2、再分别分成小团

3、油皮擀开,包入油酥,捏紧口

4、再擀开,卷起,盖保鲜膜放10分钟

5、然后继续擀开,卷起,盖保鲜膜放20分钟

6、包馅

7、烘培,200度,30分钟

( 3.5分 71位评价 创建于2014-04-17 )

苏式月饼的做法

月饼的做法

小知识

相关食物