东坡控肉

1: 五花肉：先用热水烫煮至熟之后（大概煮30~40分钟）千万不要先切！煮完之后泡冷水再切，如果你不想烫伤的话。

2: 另起一锅，将葱、姜、蒜头爆香

3: 加入切好的猪肉块，东坡四宝 （酱油200cc、绍兴酒300cc、 水300cc、糖80cc ），疯狂熬煮一小时候，关火闷一下再吃。

4: 一小时之后，口水都要滴下了来了啦！

5: 我的控肉饭，下次我要研究作割包，目标是要找到花生粉！（香菜我知道去哪买。）

6: 上桌。