紫米(黑糯米)250克，水1000克，砂糖125克，椰奶适量
1、紫米泡水1小时后,洗净以紫米1：水4的比例煮开后，用闷烧锅煮到完全熟透(约4小时)，趁热加入砂糖搅拌均匀，放凉置入冰箱冷藏。
2、食用前淋上椰奶，美味上桌啰！