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白酱吻仔鱼烧豆腐

材料

意大利面酱/香浓白酱 4大匙,豆腐 1盒,吻仔鱼 1/2碗,冷冻豌豆 2大匙,葱 1根,姜 2片,米酒 1大匙,盐 少许

做法

  1. 1: 备料，豌豆泡冷水解冻，豆腐切块

  2. 2: 起油锅炒香葱&姜，捡去不用

  3. 3: 下吻鱼拌炒出香气，呛米酒烧干

  4. 4: 下豆腐、白酱&少许水，焖煮5分钟

  5. 5: 起锅前放入豌豆热透，试试味道加盐调整

  6. 6: 装盘上菜
（ 创建于2018-01-29 ）

豆腐怎么做好吃

小知识

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