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快炒五花猪肉豆芽菜

材料

五花猪肉片 100g,豆芽菜 1包,韭菜 1束,蒜头 适量,沙拉油 适量,味霖(米霖) 1大匙,胡椒 少许,盐 适量,白芝麻香油 2小

做法

  1. 1: 蒜头拍碎切丁、猪肉切一口大小、韭菜切段约5cm长

  2. 2: 炒菜锅大火热锅后放适量沙拉油热油、猪肉放入锅内大火炒至肉边边焦脆猪肉油脂逼出来、蒜头放进去

  3. 3: 蒜头炒香后豆芽菜、韭菜放进去翻炒混合,加入调味料:味霖、盐、胡椒快速翻炒。

  4. 4: 最后香油放进去拌匀一下即可。(过程不用加一滴水,豆芽菜会释放出水份吃的出青菜本身爽口甘甜味)

( 创建于2018-01-30 )

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