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飘香沙茶牛肉

材料

牛肉丝or片 200g,空心菜 一把,辣椒 2根,蒜末 少许,姜末 少许,太白粉 少许,沙茶酱 2汤匙

做法

  1. 1: 牛肉片加少许橄榄油、下锅快炒，炒至7分熟后起锅(sorry，只照到起锅后的照片)蛋黄、酱油、太白粉抓匀醃10分钟

  2. 2: 锅中倒入橄榄油，将醃好的牛肉下锅快炒，炒至7分熟后起锅(sorry，只照到起锅后的照片)

  3. 3: 锅中剩余的油加入蒜末、姜末、辣椒丝拌炒香后，加入空心菜快炒

  4. 4: 将七分熟的牛肉道入锅中并加入2匙沙茶酱后，翻炒30秒后即可起锅

  5. 5: 上桌
（ 创建于2018-02-01 ）

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