红豆汤年糕
材料
做法
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1: 红豆洗净后,不需要浸泡,直接放入内锅。 加水约红豆的两倍后,放入外锅,盖上锅盖,
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2: 将开关转至"豆类"的地方,开始烹煮
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3: 等烹煮完毕,可再保温一段时间(让红豆再闷的更软烂, 同时等待上盖的浮子降下,表示泄压完毕),之后即可打开锅盖, 拌入红糖,就完成红豆汤的部分。
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4: 因为我加的水比较少,所以煮出来的比较像是红豆泥。这样的好处是,红豆泥可以夹入吐司或白馒头里当甜点,或是将红豆泥盛到碗里后加点热水就可变红豆汤
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5: 红豆汤煮好后,将年糕片放入气炸锅内,用180度烤个5分钟即可完成酥脆的烤年糕
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6: 最后将年糕放在红豆汤上面,即完成日式红豆年糕汤~
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7: 上桌
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创建于2018-02-01
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