豆干炒肉丝
材料
做法
1、先腌肉:加些许冰糖、酱油、太白粉、少许蛋白,跟肉混合后静置一阵子。
2、青葱跟豆干切丝放旁边。
3、热锅放油先炒香豆干,让豆干微焦后先捞起来备用。
4、再度放油,把肉丝丢进去炒,过没几分钟会闻到淡淡酱油香。
5、肉炒到九分熟之后,把刚刚炒过的豆干和青葱丢下去一起炒,再加点酱油差不多就可以起锅了。
(
创建于2018-02-01
)
1、先腌肉:加些许冰糖、酱油、太白粉、少许蛋白,跟肉混合后静置一阵子。
2、青葱跟豆干切丝放旁边。
3、热锅放油先炒香豆干,让豆干微焦后先捞起来备用。
4、再度放油,把肉丝丢进去炒,过没几分钟会闻到淡淡酱油香。
5、肉炒到九分熟之后,把刚刚炒过的豆干和青葱丢下去一起炒,再加点酱油差不多就可以起锅了。