法式焦糖布蕾
材料
做法
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1: 香草荚剖开刮出香草籽，跟牛奶、鲜奶油一起入锅略为煮滚，放凉备用。烤箱预热至150度。蛋黄与糖拌匀，慢慢加入香草荚牛奶中，再度拌匀，然后过滤到小烤杯。
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2: 烤盘装些热水(约小烤杯一半高度)，放入烤箱烤约35~40分钟。取出放凉后放冰箱冷藏。撒上适量细砂糖于布蕾上，以火枪喷烤至金黄色就完成了!
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创建于2018-02-01
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