蒜苗炒腊肉
材料
做法
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1: 腊肉切薄些个人认为比较好吃也比较香。先将切好的腊肉川烫约2分钟(不要滚水)起锅备用。下些油热锅，放入蒜头炒香，再放入辣椒。
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2: 这时下腊肉炒约2~3分钟(中大火)，起锅前放些些水呛锅。因腊肉本身有咸味，因此不用放盐。味素起锅前也可以看个人加不加 ~~ 最后放蒜苗炒一下，即可起锅了。
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创建于2018-02-01
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