和露凉拌牛肉丝
材料
做法
1、牛肉切成细丝状,加入少许的太白粉抓匀,放入温水中汆烫至变色,取出沥干备用(不敢吃半熟,可用滚水汆烫至熟)。
2、豆芽菜洗净,青葱切成丝状,一起放入滚水中汆烫后,浸泡冰开水,再沥干备用。
3、蒜头、辣椒切片;香菜洗净切成碎状,备用。
4、将作法3的材料与所有调味料混合搅拌均匀,加入牛肉丝与汆烫好的蔬菜丝拌匀即可。
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创建于2018-02-01
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1、牛肉切成细丝状,加入少许的太白粉抓匀,放入温水中汆烫至变色,取出沥干备用(不敢吃半熟,可用滚水汆烫至熟)。
2、豆芽菜洗净,青葱切成丝状,一起放入滚水中汆烫后,浸泡冰开水,再沥干备用。
3、蒜头、辣椒切片;香菜洗净切成碎状,备用。
4、将作法3的材料与所有调味料混合搅拌均匀,加入牛肉丝与汆烫好的蔬菜丝拌匀即可。