隔夜饭 1碗,青江菜 1把,辣椒 1支,葱 1支,酱油 2.5汤匙,沙茶 1匙
蛋黄、沙茶打入隔夜饭拌匀。2汤匙葡萄籽油热锅，将辣椒、葱白下去炒香后捞起。 倒入蛋黄沙茶饭，炒到饭试吃会烫嘴。再辣椒葱白和青江菜加进来，炒熟后盛起，完成。