平底锅养生大饼

1: 将酵母,温水,红糖,酵母,食用油混合后,再与中筋面粉,全麦面粉混合,搓揉成三光面团。

2: 面团放在室温下松弛约2小时。

3: 用擀面棍将面团慢慢擀开成一个大面皮。

4: 将内馅均匀洒在面皮上。

5: 将面皮卷成长条的面团卷成车轮状。(表面盖上保鲜膜,松弛20分)

6: 醒好的面团用手压扁，擀成大圆片。

7: 在面团表面均匀洒上黑芝麻,再用擀面棍将黑芝麻压实到面皮中。

8: 平底锅中加少许的油用卫生纸抹开,热锅后将饼放入锅中,用微火煎烙。盖上锅盖,闷煎至底部上色才翻面。

9: 以微火继续将另一面煎到金黄色即可。

10: 切成自己喜欢的大小。