美味锅贴

1: 绞肉加入调味料和姜末,拌到肉有黏性,放入冰箱备用

2: 高丽菜洗净,切细丝,加入盐巴(材料外)搓揉出水,挤干水分备用

3: 作法1和作法2的材料拌在一起,最后加入葱末拌匀成馅料

4: 水饺皮左右稍微拉一下成长方型,放入馅料,边缘抹点水捏紧,

5: 平底锅热锅加油后,放入包好的锅贴,大火煎到底部微焦,放入1碗的水,盖上锅盖(一定要盖喔,)中火煎到水要收干并成酥香的外皮,即可起锅

6: 同样的馅料也可包水饺喔!

7: 吃的时候沾上自己喜欢的口味沾酱,(海山酱,甜辣酱,泰式酱),都很好吃!