松子牛肉

1: 备妥食材，萝蔓生菜洗净，泡冰开水备用~

2: 将牛肉片加入调味料（和风酱露、沙茶酱、酒、盐、糖）搅拌均匀，醃渍20分钟~

3: 将葱白切小段，葱绿、蒜头、辣椒切末，备用~

4: 起油锅，中油温时将松子仁放入，泡至淡黄色捞起，将油沥干备用~

5: 再将油温烧热，将醃好的牛肉加入太白粉拌匀，倒入热油中略泡至3分熟后捞出，将油沥干备用~

6: 用同一锅具，留下少许的油将切好3.步骤的辛香料入锅爆香，快速放入牛肉片炒至熟成，再倒入松子仁拌炒均匀即可起锅~

7: 食用时与萝蔓生菜包著一起吃，既清爽又美味喔~上桌品尝~