椰汁鸡丝糯米团

1: 糯米洗净，泡水20分

2: 鸡肉洒点盐，入电锅一杯水蒸熟

3: 将泡糯米水倒掉，加入三大匙椰浆，蒸肉时的鸡汁，还有水(椰浆可以依个人喜好增添量，也可以加入少许糖或是盐)

4: 入电锅，外锅一杯半水蒸熟

5: 鸡胸肉撕成鸡丝

6: 塑胶袋下放条抹步布，将糯米饭舀在塑胶袋上，再放上鸡丝，包成长条状

7: 充满椰子香气的糯米团~简单却让我怀念许久