玉米炖奶

1: 准备材料，取一锅放入牛奶、细砂糖，小火煮至糖完全溶化，不用煮到滚，微温糖就能溶化，备用

2: 蛋白搅拌打散后加入步骤1.的牛奶(牛奶温度不可过高，不然会变成蛋花汤)

3: 将蛋白牛奶用细网过滤3-4次

4: 加入玉米粒轻轻搅拌一下，并将表面的泡泡刺破

5: 盖上铝箔纸，放入水滚的蒸锅中，先以大火蒸4-5分钟

6: 接着转小火，在锅盖边放筷子留缝隙，蒸8分钟

7: 取出放凉就可以了。