养生清炖猪肉锅

1、将肉类材料放进汤锅中，以流水浸泡一小时洗去多余的血腥味，沥干水分备用

2、将处理好的肉类材料放进汤锅中，注入清水至盖过材料五公分。放在火炉上以中火加热，待水滚后转为小火熬煮并不时的捞去表面浮沫

3、延续作法2.持续熬煮一个小时后将所有材料放进汤锅中。并放入适量的海盐，继续熬煮半小时。接着即可关火静置两小时

4、将作法3.的肉类及蔬菜从汤锅中取出，沥去多余水分切成适当的大小备用，炖汤则过滤后以海盐及胡椒（不在材料单内）调味后备用

5、将所有材料装盘后，洒上适量的海盐及胡椒（不在材料单内）最后洒上平叶巴西利即可