< 心食谱 菜谱大全 >

平底锅煎蛋卷

材料

低筋面粉 110G, 4个,酥油奶油 100G,糖 90G,芝麻 适量

做法

  1. 1: 蛋加入糖拌匀

  2. 2: 奶油用微波或隔水溶化

  3. 3: 加入1和面粉拌匀

  4. 4: 不要开火,冷锅放入面糊,立起让面糊自然流下

  5. 5: 定型后再开火

  6. 6: 用微火煎至金黄,翻面(这比较厚所以一定要翻面哦)

  7. 7: 翻面煎至金黄后,关火用铲子和筷子在锅中慢慢卷起

  8. 8: 放凉后就可以囉^^

  9. 9: 如果喜欢薄的,要把面糊调稀一点,而且每次煎完后要洗锅让锅子冷却,再处理下一片.薄的不需要翻面,直接倒出,马上用筷子卷起即可

  10. 10: 成品

( 创建于2018-02-05 )

煎蛋的做法

蛋卷的做法

小知识

相关食物