日本味照烧鲭鱼

1: 鲭鱼一开三取片，然后切成2-3片。 用姜末跟米酒（份量外）腌一下，去腥。川爸的鲭鱼好肥美，要切成三等分锅子才装得下（笑）

2: 所有照烧酱的调味料调和在一起。裹上一层薄薄面粉的鲭鱼，下油锅中火煎到两面都金黄色。ps:煎鱼的同时可以烘烤一下葱段，作搭配 ]

3: 加入调味料，煮倒有点收稠就可以关火起锅囉。ps:两面都要沾酱汁噢！这样才入味

4: 摆上今天的配菜，随意的洒上白芝麻

5: 准备开饭囉～