鸡蛋 4个,地瓜粉水 5大匙,油 4大匙,葱花 适量,海鲜口味的蒸蛋粉 半包,胡椒 适
1、将鸡蛋打散，加入地瓜粉水再次打散，然后过筛(这个动作是避免鸡蛋里有蛋壳或是带白粉没有搅匀)。
2、过筛后再加入葱花与调味料搅拌均匀后，下油热锅，倒入蛋液，熟成即可!!